L'expression québécoise être gras comme un voleur s'utilise pour désigner une personne qui n'est pas à plaindre.
Au sens propre, il désigne quelqu'un qui a de l'embonpoint, qui est gras ou gros. Sous-entendu que les voleurs ne manquent de rien, surtout pas de nourriture, et peuvent se gaver.
D'un point de vue figuré, cette expression évoque une abondance qui n'est pas nécessairement physique : cela peut être une abondance financière. Cette expression induit la notion d'un avantage ou un privilège non justifié, à la manière d'un voleur qui dérobe des choses qui ne lui appartiennent pas.
Ex : Celui là est gras comme un voleur depuis qu'il travaille à la banque.
Une variante de cette expression est Être gras comme un moine (également utilisée en France). Cette expression trouve son origine dans le moyen âge où les moines étaient particulièrement nombreux et influents. Ils avaient d'ailleurs la réputation d’être de bons vivants et de s'adonner aux plaisirs de la table.